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回らない回転寿司屋。好きなネタを好きなだけ注文できる寿司レストラン『魚べい』の珍ネタに突撃!

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2016.02.01に公開 完全オーダー制のレーンなき回転寿司屋『魚べい』での注文方法と、店長オススメの風変わりなオリジナル寿司を頂くハウツー動画をお届け。



一般的な回転寿司の店輔と、回転寿司レーンを撤廃した完全オーダー制の寿司レストランの2パターンのチェーン展開している『魚べい』。
今回は、後者の新しいタイプの回転寿司(ただし回転しない)の店舗を紹介する。

タッチパネルを使った完全オーダー制のため、作りたての寿司だけが食べられる。
また、タッチパネルは英語にも対応しており、訪日外国人にも優しい仕様。
安価かつ、好きなネタを好きなだけ気軽に注文できる幸福な店だ。

店長オススメのメニューは“まぐろたたきねぎラー油”と、揚げたてのえび天を使った“えび天巻き”。
後者は名古屋名物の“天むす”チックなものだと予測できるが……前者は味の想像がつかない。

“ラー油”といえば2009年に具材がたくさん入った“食べるラー油”ブームの到来が記憶に新しい。例の“食べるラー油”、辛いのか辛くないのか、あの妙な名称は鮮烈に記憶に残る。
ブーム以降ゆるやかに普及し、日本のちょっと気の利いた調味料のスタンダードとなったようだ。居酒屋のポテサラなんかにかかっていると気が利いていて良い店だと筆者は判断してしまう。
しかし……誰が寿司にかけようと思うか。


そして、物凄い速さで高速レーンを走ってくる寿司、という絵面と字面、実に面白い。
ついに“まぐろたたきねぎラー油”実食。


……“ラー油”と“まぐろ”というありえないような組み合わせが意外にも新感覚で美味しい!!
と、動画で彼女はレポートしている。
これは挑戦しに行かなくては。

また、『魚べい』には、定番のネタから個性豊かな珍ネタ、そしてうどんやラーメン、味噌汁、更にはデザートまで、様々なメニューが用意されている。
「うはwwスシ屋でラーメンだけ食って帰ったったwww」という日があっても良いじゃないか。

スシが豪速で走ってくるだけ、というのはアミューズメント感高い。楽しい。
さっそく『魚べい』へ遊びに行きたい気持ちが筆者は高まってきたのでここらで〆。


米べい:http://www.genkisushi.co.jp/uobei/



◎Video by
Iichiro Yoshizawa

◎Model
Saori Fukumoto

◎Cooperation
UOBEI, Shibuya Dougenzaka Branch
2-29-11 Dougenzaka, Shibuya-ku, Tokyo
+81-3-3462-0241

▼Do you know JAPAN? - Youtube
https://www.youtube.com/watch?v=HmepRjJa6L8

◎Channel Overview
「Do you know JAPAN?」 is a YouTube channel that offers videos about popular souvenirs, shops, unique services, traditional customs, and manners to help you become more knowledgeable about Japan.

◎Operated by
K.K. Socialand

Source:Do you know JAPAN?

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