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『とうふ屋うかい』で日本の伝統・会席料理を味わう

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2016.03.31に公開 とうふ屋うかいは、東京・港区にある伝統的な日本料理のお店です。
敷地内には伝統的な日本庭園が3つあり、錦鯉が泳ぐ池や川もあります。
これらの庭に面する形で、趣の異なる豪華な個室がいくつも用意されている会席料理屋です。

とうふ屋うかいは、東京でも屈指の美味しいレストランのひとつに数えられています。
従業員が着物を着用し、個室へ案内する前にお店についての説明と、彼らが提供しているお酒や豆腐の作り方や設備についてなどを案内してくれます。

料理は、アラカルトメニューの代わりに“会席”というコースメニューが提供されています。
会席とは、日本料理の伝統的な提供方法です。

もしあなたが「Okano TV」のように魚のコースを注文すれば、味付けされた様々な魚を堪能することができます。
3種のコースメニューの中から野菜コースを注文した場合、タイプの違う豆腐や肉が楽しめます。
メニュー表には価格が表示されていますが、コースは10000円~16000円ほどで頂くことができます。(季節限定のコースもあります!)

豆腐は全て自家製であり、すべての食材が繊細に調理され、こだわり抜いた料理が提供されます。
東京観光に訪れた際には、とうふ屋うかいで特別な料理を食べに行ってみませんか?

◆東京 芝 とうふ屋うかい
公式サイト:http://www.ukai.co.jp/
アクセス:東京都港区芝公園4-4-13
連絡先:03(3436)1028

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